恩施市舞阳坝辖区要求食品亮出“身份证肉菜从哪来？扫码全知道！

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人们把食物放在第一位，把安全放在第一位。如今，食品安全已经成为人们非常关心的问题之一。

据报道，恩施市场大部分食用农产品来自中国硒批发市场。主要销售食品和食用农产品的中国硒批发市场年吞吐量约100万吨，年交易额约60亿元。12月10日，记者从恩施州食品药品监督管理局五羊坝监督所了解到，为打造安全消费模式，今年该所在中国硒批发市场设立了食用农产品快速检验通道，并设立了食用农产品快速检验点和标准化快速检验室，确保了食用农产品的市场准入和检验、产地证明和全天候检验，确保了食用农产品销售的质量和安全。

同时，辖区内两家大型超市的肉类和蔬菜可以追溯到源头，消费者可以一眼看到所购食用农产品从生产、流通到销售的过程，也可以提前索赔。到目前为止，已有3个省级食品安全示范街道、20个省级食品安全示范单位、6个省级放心食堂、15个省级明厨示范单位、2个销售放心肉类菜肴的示范超市和1个省级食品安全示范农贸市场。此举不仅得到辖区人民的认可，也增强了食品安全经营单位的安全共识，扩大了食品安全的示范效应，确保了广大人民群众的安全。

扫描新鲜蔬菜的二维码以追踪产品信息。

这道肉菜是从哪里来的？扫描代码都知道了！

请今天看一下这批肉的动物检疫证书。12月10日上午，记者跟随恩施州食品药品监督管理局五羊坝监督所执法人员，到周城市新景天超市九立方店进行日常检查。每天，鲜肉都必须有动物检疫证书，该证书与货物一起证明该肉已通过畜牧部门和卫生监督部门的检疫。五羊坝食品药品监督管理局执法中队队长秦浩告诉记者，销售的食用农产品也必须每天进行快速检测，检测结果应在超市的显眼位置公布，以确保所有消费者都能看到他们眼中的安全。

此外，我院在辖区内的两个超市，即好又多贸易有限公司的博文超市和新京天贸易有限公司的九里坊店，设立了销售放心肉和放心蔬菜的示范超市，通过检查实现质量安全和放心，通过追溯转移责任和要求放心。

你看，这些新鲜蔬菜都有相应的二维码，消费者可以通过扫描二维码来搜索产品的产地。覃受指着九立方超市货架上的新鲜蔬菜价格标签说道。

记者打开手机，随机扫描了紫色土豆价格标签上的二维码。产地:湖北武汉；测试结果:合格；购买数量:100个；电话紫薯产品可追溯性信息立即显示。正在采摘新鲜蔬菜的市民陆阿姨也拿出手机扫了一遍。我们有时用她的手机扫描来源。此外，还有相关部门的监督，这让我们感到放心。

据报道，质量和安全是示范超市出售肉类菜肴的核心。今年以来，五羊坝食品药品监督管理局在其管辖范围内开展了供应商资质清理行动，选择了具有合法资质、快速检验能力强、资质证书齐全、电子可追溯系统完善的供应商进行合作，并签订了质量安全协议，明确双方的责任和义务。

同时，恩施食品药品安全委员会通过推动超市实施订单农业、农业超对接等采购模式，直接与农民专业合作社和大型生产基地对接。进入超市的食用农产品必须提供批量产地证明、销售凭证或检疫证明等质量责任转移证明，以便追溯源头。如果试点地区的食用农产品对消费者造成人身和财产损害，可根据相关法律法规立即提前支付。

创建一个有保证的消费模式

12月10日，记者从恩施州食品药品监督管理局五羊坝监督所了解到，为打造安全消费模式，今年该所在中国硒批发市场设立了食用农产品快速检验通道，并设立了食用农产品快速检验点和标准化快速检验室，确保了食用农产品的市场准入和检验、产地证明和全天候检验，确保了食用农产品销售的质量和安全。五羊坝食品药品监督管理局局长崔永告诉记者，恩施市场的大部分食用农产品来自中国硒批发市场。主要销售食品和食用农产品的中国硒批发市场年吞吐量约100万吨，年交易额约60亿元。

据了解，今年10月，该所接到群众投诉，称在中国硒农贸市场鲜货店出售的莲藕涉嫌添加漂白剂。经过调查，执法人员发现，该店确实有非法添加，以使藕看起来更新鲜。根据《食品安全法》，执法人员没收莲藕，并对其处以罚款。崔永表示，该研究所坚持通过实施允许出入境、快速检查和快速抽水、执法监督和强制市场等措施进行示范和创新。到目前为止，该机构已经受理了139起投诉、报告和咨询，并对139起案件作出了回应。

与此同时，通过在互联网上使用新的监管模式，学会创建了7个qq群、1个QQ群和1个公共号码，充分发挥了新媒体的作用，解答了辖区内普通人的问题，并在网上接受了商家的提问。

我们也希望通过示范和创新，向全市乃至全州推广销售安全肉类和蔬菜的示范超市，建立食用农产品信息追溯系统，营造让人放心的食品消费环境。崔永说。