恩施州市场监管局开展生食海鲜等产品及制品检查

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恩施晚报(全媒体记者杨亚玲通讯员刘甘珠)从昨天起，泉州市各级市场监管部门对冻(藏)畜、禽肉、海产品和水产品进行了专项检查。

据悉，此次检查重点是生鲜、冻猪肉、牛肉、鸡肉等畜禽肉、水产品及其制品，重点是经营各类生鲜、冻肉、水产品的食用农产品集中交易市场、专业冷藏库、超市和大型餐饮服务单位，重点是生鲜食用农产品的来源、产品(地方)资格证书的检验、进出口账户的建立、申领证书和票证等自律制度的落实。

在开展专项检查的过程中，各级市场监管部门还将配合卫生和疾病控制部门做好防疫控制专项场所的抽样工作。